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  • 「加賀じねんじょ」初出荷2025.11.20

    11月20日（木）に加賀市の特産品「加賀じねんじょ」の初出荷式が行われました。
    この日は3人の生産者が収穫した約200kgの「加賀じねんじょ」が出荷されました。
    「加賀じねんじょ」の特徴は色の白さと粘りや香りの強さにあり、今年度も夏期の高温や干ばつの心配がありましたが、各生産者の努力により無事出荷されました。
    すりおろして食べるのはもちろん、煮物や天ぷらなど違った食感が楽しめる料理もおすすめとのことです。

　
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