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元気村だより2月号

元気村だより 2月号

元気村について

JAグリーンとは

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JAグリーンでは、地域の人たちと農家の方々の接点として、安全・安心でおいしい店頭精米や地場農産物・地物惣菜・肉類・魚類の販売を行っています。

また農業の専門店として花や種苗から家庭園芸用の肥料・農薬、そして栽培の相談まで求めることができるお店です。

もちろん、農家の方々の多様化するニーズに応えるため、土日、祝日でもオープンしており、3月〜10月は8:30〜18:30,11月〜2月は8:30〜18:00まで営業しております。肥料・農薬・小型農機・農業資材を豊富に取り揃えています。


また、毎月第2・第4金曜日の午後4時から夕市を開催しています。

お仕事帰りに地元の新鮮野菜やお惣菜が購入できます。

元気村の情報を随時更新しています!チェックしてみてください

店頭精米について

精米

お米だって鮮度があります!

精米したてのお米を味わってみてください。

JA加賀のお米紹介!

JA加賀「特別栽培米」加賀ほまれ 「加賀ほまれ」は、加賀市で誕生した美味しいお米。大日山を源流に、肥沃な江沼平野を潤し流れる大聖寺川と動橋川。その豊かな田園地帯で産声を上げた新しいブランドです。

こしひかり 食味が良く非常に知名度の高いブランド米として人気のある品種で、炊いたご飯に光沢があり、噛むと甘みが口の中に広がる日本人好みの美味しい品種です。
一粒一粒に艶があり、炊き上げたときの香りと粘りが特徴です。肉料理などには、おかずの味に負けない強い味のコシヒカリが合います。そのため、洋食向きのお米ともいえます。

ゆめみづほ 大粒でしっかりとした歯ごたえがあります。炊き立ての光沢が美しく、粒の大きさが輝きをより引き立たせます。風味はさっぱりしていて、粘りと歯ごたえを感じられ、特に男性に好まれるお米です。程よい粘りがあり、冷めても味が変わらないので、おにぎりやお弁当に、また大粒で味がさっぱりとしているので、カレーのご飯にもあいます。
しっかりしたご飯と大きめの具の相性はバツグンです!

ミルキークィーン 粘りが強く、モチモチした食感で、冷めても硬くなりにくいのが一番の特徴。
和食・お弁当・おにぎり等に合うお米です!

有機栽培コシヒカリ【JAS認定】合鴨米 農薬、化学肥料を使わず、合鴨による栽培でつくったこだわりのお米です。

あぢの郷米 あぢの郷、加賀で生まれた環境にやさしくひときわおいしいお米です。

加賀のティールミルキークィーン 究極の減農薬米。冷めてもおいしいミルキークィーンは玄米食にもおすすめです!


愛称「元気村」

愛称「元気村」

農産物直売所の愛称となっている「元気村」。

この言葉には、

・生産者が元気に出荷でき、地域農業が元気になるように
・消費者が安全・安心な農産物を食され元気になるように
・呼びやすく、親しみやすいように

という気持ちが込められています。

季節の農産物(加賀九谷野菜) 

  • 白菜
  • カリフラワー
  • 大根
  • カブ
  • ねぎ
  • 里芋
  • 玉ねぎ
  • ニンジン
  • キャベツ
  • 加賀丸いも
※価格は変動することがございます。ご了承ください
※天候により品薄になる場合がございます。


元気村の野菜を使ったレシピをお届けします
  • ブロッコリーのクランブルマフィン

    元気村の野菜を使ったレシピをお届けします。
    食べやすい簡単レシピをご紹介しますのでぜひ作ってみてください。


    【材料】(12個分)
    ブロッコリー(3分茹でる)・・・60g
    無塩バター(室温に戻す)・・・60g
    きび砂糖・・・・・・・・・・75g
    グラニュー糖・・・・・・・・10g
    ★薄力粉・・・・・・・・・・150g
    ★ベーキングパウダー・・・・7.5g
    ★塩・・・・・・・・・・・・0.8g
    牛乳・・・・・・・・・・・60g
    ★は事前に合わせてふるう。

    <キャラメルソース>
    グラニュー糖・ ・・20g
    水・・・・・・・5ml
    生クリーム・・・・・45g

    <クランブル>
    ブロッコリー(3分茹でる)・・50g
    アーモンドパウダー・・・・12.5g
    薄力粉・・・・・・・・・・25g
    グラニュー糖・・・・・・・25g
    無塩バター・・・・・・・・25g


【キャラメルソースをつくる】
@ グラニュー糖、水を鍋に入れ火にかける。
A こげ茶色になったら火から下ろし、生クリームを少しずつ加え泡立て器で混ぜる。

【クランブルをつくる】
@ ブロッコリーを3分茹で、フードプロセッサーで細かくする。
A バター、グラニュー糖を加え混ぜ、さらに薄力粉、アーモンドパウダーを加え混ぜる。
B ラップで包み冷凍庫で冷やし固め、包丁で細かく刻む。

【マフィンをつくる】
@ 茹でたブロッコリーをフードプロセッサーで細かくする。バターを加え混ぜ、さらに砂糖を3回に分けて加え、白っぽくなるまでよく混ぜる。
A ボウルに移し、粉類を1/3入れて混ぜ、粉気が残っている内に牛乳の1/2を加え混ぜる。なじんだら、また粉類の1/3を入れて混ぜ、残りの牛乳を入れて混ぜ、残りの牛乳を入れてなじませる。最後の1/3の粉類を加えて空気を含ませるように混ぜる。
B 型の半分くらいまで生地を入れたところで、キャラメルソースを小さじ1/2くらいずつ入れる。さらに上から生地を入れて上にもキャラメルソースを小さじ1/2くらいずつかける。
C 180℃に予熱したオーブンで15分焼く。キャラメルソースをかけ、クランブルをのせて、さらに8分焼く。




6次産業商品紹介

  • 加賀の甘い 味平かぼちゃ酒

    「味平かぼちゃ」を使用したスイーツ感覚のお酒です。

    300ml 800円(税別)
    500ml1,300円(税別)
  • 大地の華

    加賀市でとれた上等の大豆とコシヒカリ、伯方の塩以外は何も使っていない100%純正の味噌です。

    1個540円(税込)

店舗概要

名称 JAグリーン加賀
所在地 加賀市作見町ホ10番地1
敷地面積 11,211.25m²
構造 鉄骨造 平屋建て
床面積 1,339.49m²
工事期間 着工 平成20年12月10日
完成 平成21年3月23日

アクセス

■ 場所 JA加賀本店横
■ 営業時間 AM 8 : 30 〜 PM 6 : 30
(※11月〜2月まではAM 8 : 30 〜 PM 6 : 00)
■ TEL(0761)75-7100

駐車場は 第1駐車場:JAグリーン加賀前
または 第2駐車場:JA加賀本店前駐車場をご利用ください。