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お中元やお歳暮、手土産に最適 加賀丸いもそば

本製品は、丸いもの特性を生かし、そば粉・小麦粉に、加工した加賀丸いもを加えており、類似商品と比べ粘りがあり、栄養価も高い健康食品としてご愛用頂いております。

加賀丸いもとは

加賀丸いもは、やまのいも属つくねいも群に属する黒皮種のやまといもです。石川県の特産やまのいもとして、「加賀丸いも」と名づけられました。
独特の風味と豊富な栄養が認められており、類似の長いも・やまといも等に比べ、たんぱく質・脂肪・でん粉・粘質物の含量が高く、特にでん粉は良質で、粘度は長いもの数倍に達します。当能美市では、手取川扇状地帯の膨軟な土質と豊かな水を利用して、古くから栽培され、その品質は全国に誇り得るもので、各種の日本料理や高級和菓子など広く利用されています。

加賀丸いもそばおいしいゆで方

①大きめのお鍋にたっぷり(2L以上)お湯を沸騰させ、麺を少しずつパラパラと入れ、箸で軽くほぐします。
②弱火にして5~6分ゆでて下さい。
③ゆであがったら冷水でそばが十分冷えるまでよくすすぎ、お召し上がり下さい。

※1時間以上水を切って召し上がると丸いもの風味がよく出ます。

▲加賀丸いも

▲冷たいおそばで

加賀丸いもそば

商品名 加賀丸いもそば
原材料 加賀丸いも粉、そば粉、小麦粉等
内容量 1束250g
生産者 能美農業協同組合
価格

5束入り箱:1,150円(税込)
12束入り箱:2,760円(税込)

束数:
購入数:  ※売切れ中

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