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かきもちは、寒中に「新大正もち」を使用して餅を搗き、短冊状に薄く切って自然乾燥させた手作りの品です。
生かきもちは、ご家庭で焼く・揚げる等調理してお召し上がりください。

石川県産の新大正もち米を100%使用し、黒豆、大豆、昆布、ごま、青のり、紫蘇が入っています。
25枚入りには、黒豆、大豆、昆布、ごま、青のり、唐辛子が入っています。

焼かきもちの焼き方

①オーブントースターにかきもちを並べて置いてください。
※焼くと大きくなりますので、一度にあまりたくさん並べないでください。
②ふくらんできます。曲がりますので、形をととのえながらこまめに裏返して焼いてください。
ほどよく焼きあがったらお召し上がりください。(しばらく時間をおいた方がパリッとします。)

【やわらかく召し上がりたい方へ】
オーブントースターで焼いた熱々のかきもちを、熱い砂糖湯の中へジューとして、やわらかいかきもちとしてお召し上がりください。