特産品ショッピング

健康志向のあなたに！！【ギャバ米】ＧＡＢＡ無洗米

本製品はＪＡ能美が全国に先駆けて導入したギャバ米生成装置を使用し、能美産こしひかりをギャバ玄米として、(株)米心石川にて精米、無洗米加工したものです。

Ｑ、ギャバ米って？

Ａ、ギャバ（ＧＡＢＡ）を多く含んでいるお米です。

Ｑ、ギャバ（ＧＡＢＡ）とは？

Ａ、正式名称は「γ－アミノ酪酸」というアミノ酸の一種で、体内で主に抑制系の神経伝達物質として脳内の血流を活発にし、脳細胞の代謝機能を高める働きがあることがわかっています。

Ｑ、ギャバを食べるとどんな効果があるの？

Ａ、以下の効果が期待できます。
　　①神経を鎮める（イライラや不安を和らげる）
　　②血圧を下げる（腎臓の働きを活発にする）
　　③中性脂肪を抑える（内臓の働きを活発にする）
　　④肝臓の働きを高める

Ｑ、他にも「ギャバ米」を目にしたけど同じものなの？

Ａ、他の商品のほとんどが「発芽玄米」です。お米は「発芽」する際に胚芽部にギャバが生成されます。（発芽前の１０倍くらいに増えます）しかし、発芽玄米は食感・食味がどうしても普通の白米と違ってしまい毎日食べるのは困難だという方も多いでしょう。そこで、ＪＡ能美では全国初！となるギャバ生成機械を導入し、普通の白米と同様のお米でギャバを増やすことに成功しました。（発芽玄米と同等のギャバ含有量）しかも無洗米で面倒な米とぎの必要もありません。

Ｑ、どんなお米を使っているの？

Ａ、原料となるお米は「こしひかり」という品種で、石川県の能美市で丹精込めて作られたお米を100％使用しています。

Ｑ、どうやって作っているの？

Ａ、原料となる「こしひかり」の玄米に加水・加温をすることにより、お米の胚芽部分でギャバが生成されます。生成されたギャバを胚乳部（食べる部分）に移行させ、乾燥させたら「ギャバ玄米」が出来ます。後は精米・無洗米加工をしたら出来上がり。見た目では普通の白米とほとんど見分けはつきません。

ギャバは水溶性ですので、お米をとげばとぐほど流れ出てしまいます（＾＾；）
だからとぐ必要の無い無洗米にしています。無洗米って本当に楽で良いですよね。

ＪＡ能美のギャバ米は加工するにあたり「水」しか使わないのでとても安心です。
普通のお米と混ぜて炊くことも可能です。例えば３合のお米を炊く場合、普通のお米を１合といで後からギャバ無洗米を２合混ぜるといった感じです。もちろん無洗米に混ぜてもＯＫ！混ぜる割合も自由です。お買い上げ頂いた際には是非ご感想をお聞かせ下さい。
ちなみに私は普通の無洗米と１：１で混ぜています。

このギャバ無洗米はＪＡ能美にて「こしひかりの玄米」を「ギャバ玄米」に加工し、㈱米心石川にて精米・無洗米加工等を行い製品にしています。
現在は主に石川県のスーパー等に陳列されており大変ご好評頂いております。ネットショップの中でも、はとむぎ茶ティーパックに次いで2位の売れ行きです。
お米は日本人の主食です。ギャバ無洗米でおいしく健康になりましょう！

【ギャバ米】ＧＡＢＡ無洗米

商品名	ＧＡＢＡ無洗米
生産地	石川県能美市
品種	コシヒカリ
内容量	1kg
ギャバ含有量	100gあたり7~18mg
生産者	能美農業協同組合
価格	1kg：650円（税込）

※この商品の発送には、通常より1日多くかかります。