家庭菜園

金時草

育て方のポイント 生育適温　20 〜25℃

(1)畑の準備

・定植前に石灰、堆肥、基肥を施用し、耕起しておく
・排水の悪い畑では高うね（約20cm）とする

(2)植付け

・黒マルチをし、本葉4 〜5枚の苗をうね幅約120cm、株間約50cmで2条植えで行う
・深植えはしない

(3)管理

・追肥1回目は定植から約50日後、その後は約1 ヶ月ごとに行う
・生育温度が20 〜25℃のため、気温が25℃を超える頃になったら、マルチの上に敷きわらを行う
・収穫は定植から約60日後に、茎の長さが30cmほどに生長したら、2節残して収穫する

ワンポイント

・株の貯蔵は土つきで貯蔵し、貯蔵温度を12℃前後とする
・乾燥時の潅水は十分に行うこと
・収穫は晴れた日に行い、霜が降りる11月頃まで可能（気温5℃で生育が停止）