｜じゃがいもっちりカレーパン｜じゃがいもの揚げ菓子｜ジャガタラソテー｜パリパリポテトの生春巻き｜

<作り方>
1.薄力粉、片栗粉、砂糖、塩、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
2.カレー（残りカレーやレトルトでOK）を弱火にかけ、パン粉を加えながら、スプーンですくって下にたれない程度にする。
3.じゃがいもは皮をむいて電子レンジにかけ、竹串がすっと通るくらいにする。熱いうちにフォークなどでつぶして粗熱を取る。
4.材料の(1.)に(3.)のじゃがいもと牛乳を加えて混ぜ、ボールの中で生地をひとつにまとめてから、10等分する。
5.10等分した生地を手のひらで楕円形にのばし、カレーを真ん中に大さじ1ぐらいのせ、包む。（※このときカレーがとじ目につかないように）
6.薄力粉、卵、パン粉の順につけ、とじ目を下にして、油に入れ、両面がきつね色になるまで揚げる。

<作り方>
1.(1)〜(6)の材料をまぜ、牛乳を少しずつ加えて練り上げ小判型にする。
2.天ぷら油を170度に熱して、からっときつね色にあげる。

<作り方>
1.じゃがいもを薄切りにして２ｃｍの長さに千切りして水にさらす。
2.タラの切身にうすく塩・コショウをしておく。
3.小麦粉と溶き卵を(2)につける。
4.(3)のまわりにパン粉のかわりに(1)のじゃがいもをつけ、軽く手で押さえておく。
5.フライパンにサラダ油大さじ２杯を入れ、カリカリになるまで両面を焼く。
6.焼き上がったら、焼き海苔で真ん中を巻いて盛り付ける。

<作り方>
1.じゃがいもはマッチ棒位に切り水にさらしてから、水気をきり１６０度の油で色づくまで揚げる。
2.鶏肉は熱湯でゆで冷まして細く裂いておく。
3.ベーコンは５ｍｍ幅位に切り、フライパンで油をひかずにカリッと炒める。
4.アボガドと柿は細かく刻んでおく。
5.(1)、(2)、(3)、(4)と調味料をすべて混ぜ合わせる。
6.生春巻きの皮をぬるま湯で１枚ずつもどし、ぬれぶきんの上にひろげてテンメンジャン少々と刻んだサニーレタスと(5)をくるみ出来上がり。