日本海に飛び出た能登半島の先端である能登町小木沖3.7km水深320mより取水した能登海洋深層水 を使ったトマト栽培などをおこなっています。
　海洋深層水を使うことにより、ミネラルを豊富に含み糖度の高い作物ができます。

　農産物直売所「おくのといち」では、安全・安心、新鮮さを求める消費者のニーズに応え消費者、 生産者共に喜んでいただくことにより地産地消・食育の一層の推進を図る取組を行っています。