大きさ満足　大崎だいこん

2025年10月30日

10月3日、大崎園芸生産組合はかほく市特産「大崎だいこん」の目合わせ会と初出荷を行いました。　

目合わせ会には、生産者・関係者ら約10名が参加し、出荷規格や選別基準を確認。初日の出荷量は約1トンでした。

今年は、猛暑の影響で初期生育にバラつきが生じ、例年より遅い初出荷となりました。一部の圃場では、高温により生育が止まる状態が確認されたほか、形の曲がりが見られました。出荷に向け、品質低下を防ぐため、肥料を変更するとともに、昨年実施した地温を下げる対策をより強化したことで、被害を最小限に抑えることができました。

10月末までに約20トンの出荷を見込んでおり、主に関西の市場へ出荷されます。地元では、かほく市の学校給食へ提供されるほか、ＪＡグリーンかほくで販売。また、今年からＡコープの一部店舗でも販売する予定で、地域住民に特産品の魅力を伝えます。

写真：初出荷を迎えた「大崎だいこん」