砂丘長いも　初出荷

2024年12月26日

11月20日、石川かほく長いも部会は当JA北部育苗センターでかほく市特産「砂丘長いも」の初出荷を行いました。
初日は7戸の生産者から40ケース（200キロ）が持ち込まれました。検査では、生産者が1本ずつ傷や品質を確かめながら等級の決定を行いました。  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
今年は猛暑による水不足でサイズが小さくなる懸念があったものの、病害虫被害も少なく、大きさも形も良い、満足のいく出来となっています。
「砂丘長いも」は強い粘りとシャキシャキとした食感が特長。現在は18戸の農家が4ヘクタールの面積で栽培しています。
12月中旬まで「とっくり」「トロフィー」「ネバリスター」3品種が出荷されました。

写真：「砂丘長いも」の品質を確かめる生産者