「かほく白ねぎ」出荷開始

2022年11月10日

１０月２６日、ＪＡ石川かほく白ねぎ部会は、かほく市森の集出荷場にて「かほく白ねぎ」の出荷を開始しました。
今年は夏場の雨により温湿度が高く、病害虫の影響が懸念されましたが、防除の徹底により色艶よく、仕上がりは上々。栽培方法では深く掘った溝に定植することや、トラクターによる土寄せを行うなど試行錯誤の末、軟白部を白く長く栽培できるようになりました。
同部会は４軒の生産農家が２．８２ヘクタールを栽培。１２月までに約７トンの出荷を見込んでおり、県内スーパーにて販売されます。品質向上と安定した生産を目指し、中山間地や河北潟などそれぞれの圃場にあった品種の適正を図るため、数品種の試験栽培を実施しています。

写真：出荷を開始した「かほく白ねぎ」を持つ生産者