特産品からフルーツカレー誕生

2022年06月17日

かほく市の特産品「高松ぶどう」と「高松紋平柿」を使ったレトルトのフルーツカレーが発売されました。
企業向け給食弁当を製造・販売する「一膳」と就労支援施設を営むＮＰＯ法人「ふれあい工房たんと」が共同で開発。５月３日の発売日にはイオンモールかほく、道の駅高松にてイベントが開催されました。
「高松ぶどうカレー」は果汁の酸味と後からくる甘みが、「高松紋平柿カレー」は紋平柿を干し柿に加工している為甘味が強く深いコクが特徴。それぞれのフルーツカレーでかほく市のＰＲと需要拡大につなげます。
価格は１袋８６４円（税込）。金沢カレーとセットで箱売りもしており2,400円（税込）。ＪＡグリーンかほく、イオンモールかほく、道の駅高松、ＪＲ金沢駅のＡガイヤにて販売されます。

写真上：発売された「高松ぶどうカレー」「高松紋平柿カレー」金沢カレーのセット

写真下：興味を示す来場者