高松紋平柿　渋抜き作業を体験

2021年12月20日

１１月１０日、高松紋平柿生産組合は当ＪＡ高松集出荷場にて、かほく市内６校の小学３年生約３００人を対象に「高松紋平柿」の渋抜き体験を行いました。

当ＪＡ営農担当職員が産地概要や「高松紋平柿」の特徴などについて説明。今年の初競りで１箱１０万円の高値がついたという話では、驚いた児童たちの大きな声が出荷場に響きました。その後、アルコールを使った紋平柿の渋抜き作業の体験と選果ラインの見学を行い、最後には児童たちから栽培の仕方や生産で苦労することなどたくさんの質問があがりました。帰り際には、渋抜きが終わった紋平柿が一つずつプレゼントされ、児童達は嬉しそうに受け取りました。

写真上：紋平柿を並べる児童

写真下：選果ラインを見学する様子