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河北潟こまつなを知ろう ~小松菜の食育活動~

2020年01月10日


河北潟生産出荷組合施設園芸部会は12月17日、内灘町の社会福祉法人白帆会白帆台保育園において、同園年長児33名を対象に、小松菜の食育活動を行いました。

笠間勝弘部会長と田端いずみ部会員が、園児に小松菜の事を知ってもらおうとPR。

クイズ形式の質問では、5種類の野菜から見事小松菜を見分けることができ、園児のほとんどが小松菜を知っていました。

引き続き「河北潟こまつな」を使ったホットケーキ作りでは、焼き上がるまでの時間を利用し、部会員より「こまつなのだいぼうけん」と題した紙芝居が披露され、園児たちは真剣な眼差しで聞き入り、ますます、地元産の「河北潟こまつな」に興味・関心を持ったようでした。

焼き上がったホットケーキを食べると、園児からは「美味しい」「おかわり食べたい」など声が上がり、全員が綺麗に完食しました。

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