あま～い　大崎すいか初出荷

2018年07月11日

かほく市の砂丘地で育った特産「大崎すいか」が出荷シーズンを迎えました。出荷は６月２２日、当ＪＡ宇ノ気集出荷場で始まりました。この日、西川和久さんが持ち込んだ約２３０玉（約２トン）を、生産者らがベルトコンベヤーから流れてくるスイカの大きさや形、表面を叩いて果肉の詰まりを調べ、選別、箱詰めした後、富山や大阪の市場に運ばれました。春から天候に恵まれ順調に生育。昼夜の温度差で糖度１３・４と甘味が増して良い出来となり、昨年より１日早まった初出荷となりました。

大崎すいかは糖度が高く「しゃりしゃり」とした食感が特徴。砂丘地で栽培されており、「ハニーシャルマン」「春爽赤」「夏きらら」の３品種を栽培。今回出荷した「ハニーシャルマン」は、全国的にも稀な品種です。

４戸の農家が約６ヘクタールで栽培しており、今年は７月末までに富山や大阪等の市場へ約２４０トンの出荷を見込んでいます。また、宇ノ気集出荷場で直売するほか、ＪＡグリーンかほくでも販売しています。