H28.4.15　たけのこ初出荷

2016年05月20日

　春の味覚を代表するタケノコの出荷が昨年より５日早い４月１５日から開始され、９軒の農家が早朝に掘ったタケノコ約９００キロが西部低温倉庫に集められました。
　当ＪＡ職員が、色や大きさで等級別に仕分けし箱詰め作業を行った後、金沢市中央卸売市場へ運ばれました。
　県内のタケノコは甘みがあり、柔らかいのが特長。今年は収穫量の多い「表年」にあたるうえ、暖冬の影響で生育が早く、当ＪＡの目標である７トンを超える９トンの出荷で達成しましたが、イノシシによる食害を受け出荷できないものも多くありました。また、これまで１０キロ箱で出荷していましたが、消費者が買い求めやすいよう４月２０日から５キロ箱（一部の規格をのぞく）に変更しています。