旬のタケノコを使って　エーコープ商品料理講習会

４月２５日（水）エーコープ商品料理講習会を本店調理室で開催しました。
午前・午後合わせて３７名が参加されました。

厚生産業の浅田哲也氏を講師に、旬の地元産タケノコを使ったご飯やエビときゅうりの炒め物、米こうじの甘酒おはぎなど６品を作りました。

講師から米こうじの甘酒の栄養やぬか漬けの美味しい漬け方などの説明をしてもらい、参加者全員で、春の味覚を味わいました！